【山翠熟成牛料理 SanSui Aged Beef Bistro】
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201號舖
電話：36191281
營業時間：星期一至日 12:00 - 21:00
真的，有了小朋友之後
會非常非常珍惜自己的 ME TIME(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆就連老公都顧不上了。
只想自己上上淘寶購物，刷刷小紅書，看一下爽文還有NETFLIX(*˘︶˘*).｡.:*♡
今天終於抽空兩人出去約個小會，放下陽豬豬，和老公兩個放鬆一下。
老公選了這間在尖沙咀K11裡面的【山翠熟成牛料理】
其實它的前身【朝花夕拾】我們也有吃過，
也是老公選的，好像對這個位置有情結一樣 ˞♡ฅ(ᐤˊ꒳ฅˋᐤ♪)
因為現在疫情期間，為了吸引更多的客人，餐廳正在做優惠。
午市進去點餐一律是餐牌上價錢的「5折」有 50% OFF
所以還滿划算的，但如果是平常的價錢的話，老實說得覺得不太值。
要注意的是只有點餐是有 「5折」，服務費的話是照原價的10%去算的。
還有一點是我自己個人小建議，不要點店裡面的串燒，
因為味道還有燒的手法也不是特別好。
雖然價錢也有5折，是比外面的串燒店平便太多，但正正是因為這樣。
我老公點的比較多了，所以我試了比較多款數目的串燒
都覺得一般般沒有特別好吃。
所以不建議大家去點，但如果大家想試一下也無妨，
就是不要一次點太多，試了覺得好再點下一串吧！
選擇牛扒或者是套餐都會附上
【山翠自家濃湯】（就是蕃茄湯）+ 【和風沙律】
老公點了 【黑毛安格斯肉眼扒】(300g)
然後在點餐前一直說這間店很不錯哦！300g安格斯才賣 HKD 200
如果吃的是 OUTBACK 價錢大概會在 HKD 300 左右吧
然後上來一塊這樣的！可能因為他們的牛扒都是放在熟成櫃中熟成，
切出來的份量，再加上煮熟後應該是會略為縮小一些。
好好的300g，
上到桌上的模樣好像也略為瘦削了一點 (應該最少還有200g左右吧)
感覺有點像是在風乾老臘肉。
雖然賣相並不好看，但是卻是最後最令人意想不到的回味。
入口的肉質是軟滑的，帶著淡淡的像是煙燻過的味道，
牛肉味很重很濃，但不是膻味，
肉的邊位被煎至焦香，吃了一口以後能在口腔中幾經回味。
至於我自己點了【特上牛腰肉丼】
我老公說因為價錢減半，所以擺盤心機減半。
就像是隨便裝了一碗飯再加個太陽蛋再來幾塊肉 { @⌀ꈊ⍉@ }
所以我也沒把這碗飯吃光 { @˟ꈊ˟@ }
老公破天荒地問我是不是很難吃，吃不吃得飽。
通常我都是會把東西吃光的好孩子 { @ㆆᴗㆆ@ } 這一次就吃不完這些飯。
牛肉的味道也不太記得了，就覺得普普通通，沒有特別難吃也不是特別好吃。
【特上牛脷】(2串) 【燒京蔥】【雞皮】【加拿大多春魚】(2串) 【日本雞心】
叫了一共7串串燒，老公點之前還說我們每款都點一些看那一款好吃，
然後再追加。
吃了第1串以後我告訴我老公，不必了謝謝。
牛脷真的是太失望了，就像普通得不能再普通的牛肉感覺。
(如果我要吃牛脷的話，我會選【牛角】的厚燒牛舌，
是我吃過最好吃的牛舌！)
京蔥還可以吧，這是老公點的，他愛吃。
雞皮，老公試了第一口告訴我說我不會喜歡的 { @¯ꈊ¯@ } 不要吃了。
然後就是多春魚，不難吃！就一般自己燒的多春魚一樣。
日本雞心，我好像吃了2個 { @˙ꈊ˙@ } 應該是裡面做得最好吃的那款吧！
(大家如果想跟朋友吃吃串燒喝點小酒的話，
推薦大家到【穴】真的！專業串燒店！)
說到服務了，也對得起他的服務費，因為店員有很耐心熱情地為我們推薦。
比如說牛肉的生熟程度，店員推薦5成是最多人點的。
然後餐點也有推薦最多人吃會是 【特上牛腰肉丼】/ 【牛頂脊肉丼】。
點餐時我們要考慮一點時間，店員也沒有不耐煩的樣子。
總括而言，我覺得是來這店裡主要是吃他的招牌熟成牛肉，
其他的就可免則免了。
現在在做半價的價格我覺得是可以來吃的，
但如果正價的話，我覺得CP值不高。
如有任何問題，可以留言或者找我喲! ٩(๑Ő∀Ő)۶
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